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魚價持續上漲,利潤越來越高,今年黃顙魚又雄起了,新品種發展勢頭迅猛

2019-07-15 18:12:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 3753 次 我要評論
隨著信息越來越透明,養殖技術的不斷推廣,很多品種在很多地方都有了不少的養殖規模,一個火熱的品種容易讓很多人跟進養殖,從而導致利潤情況一年好一年差,黃顙魚也不例外。

2018年黃顙魚價格進入一個低谷期之后,養殖戶減少放苗量,主要是轉養其他品種去了,華南華東華中這幾個主養區表現的比較明顯。魚價低的時候普遍在10元/斤以下,很多時候都是在成本線附近,很多養殖戶感覺白辛苦一年沒掙錢,于是就轉養了,直接導致今年開春后黃顙魚價格一路上漲。水產養殖網認為,這僅僅就是周期性的波動而已,或許下一個周期,黃顙魚的行情又有可能下滑了。

黃顙魚這個品種的推廣,這兩年很迅猛,一方面是因為雜交黃顙魚的興起,雜交黃顙魚相對于全雄黃顙魚和普通黃顙魚的優勢很明顯,生長速度很好,抗病性方面也不賴,高溫天運輸存儲的損耗較小,養殖戶和流通商都逐漸認可;另一方面四大家魚等傳統魚利潤不行,養殖戶把黃顙魚作為一個很好的轉養品種來養,在華東華中等地表現的比較突出;另外很多飼料廠也在引導養殖戶轉型,相對于普通淡水魚料,黃顙魚料的利潤也高了很多。
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目前從各個主產區的情況來看,都有一定的存量,但是普遍的問題是大魚成數較低。廣東珠三角一帶存塘魚規格集中是4兩以下,5兩頭6兩頭的魚很少,4兩頭黃顙魚塘口收購價是13元/斤左右,5兩多頭收購價14元/斤左右;湖北荊州枝江等地存塘魚規格普遍不到3兩,1-2兩雜交黃顙魚塘口收購價格11-11.5元/斤,1-3兩的收購價大概在11.5-12元/斤;浙江湖州一帶4兩頭不到塘口收購價格大概在13元/斤不到。以上價格目前就是市場上比較普遍的報價了,具體按照存塘魚的情況來看定價,大魚比例高的、賣相條形很好的,價格還會在這個基礎上高一些。目前全雄黃顙魚和雜交魚黃顙魚價格差不多,普通黃顙魚價格要便宜1塊錢左右。

相對來說,雜交魚更好走一些,流通商認可度比較高,這是這兩三年的呈現出來的特點,這個特點也越來越明顯了,到了持續30多度的溫度,全雄黃顙魚的運輸損耗會大一些,如果是走長途市場的話,雜交黃顙魚是首選,目前全雄黃顙魚在華中地區基本上看不到人養殖了,主要集中在廣東珠三角一帶養殖。以前在廣東市場,全雄黃顙魚在占有絕對話語權的,雜交黃顙魚只能慢慢滲透進廣東市場,目前雜交黃顙魚的廣州深圳東莞等市場也很有市場,畢竟對于流通商來說,目前生意競爭激烈的情況下,從塘口到檔口的損耗越小,風險也就越小,即便抓全雄黃顙魚,也基本上即買即賣,不會留存到第二天的。

近期溫度高了,南方雨水天氣很多,遇到這樣的天氣,黃顙魚養殖戶最需要注意的就是存塘魚的腸胃調理和水質管理,另外像一點紅這樣殺傷力很大的病也在部分產區開始抬頭了,養殖戶要提前做好預防工作,一旦發病,密度高的塘口很難控制,即便是密度低的塘口,高溫天用藥加上時不時的雨水天氣,用藥效果不算理想,主要還是以防為主。塘口密度大的塘口還要注意分塘,降低存塘風險,現在魚價也很不錯了,能賣的話賣掉一些,但要注意出魚前后消毒殺菌工作。

從目前的存塘量和存塘魚規格來看,下半年魚價應該也會不錯的,因為今年放苗量沒有猛增,很多地方養殖戶存塘規格有大有小,邊養邊賣,保持能經常有魚賣,能經常回本,這樣的策略相對穩妥一些。到了年底新魚批量上的話,即便價格下滑,很多養殖戶也會有利潤空間的。養殖戶對于價格的漲跌要關注,更要理性地分析,黃顙魚這個品種的爆發力不如加州鱸和黑魚,價格漲跌幅度不會太大,維持相對的穩定非常關鍵,不會出現暴漲暴跌的情況,對于養殖戶來說,這樣的價格波動是比較理想的,只要技術過硬、塘口管理到位了,基本上都會有錢賺,在華東華中等傳統魚主養區域,黃顙魚相對四大家魚來說,還是很受養殖戶歡迎的。

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