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從模式中看待南美白對蝦養殖

2019-07-11 23:54:00  水產養殖網  出處:水產熱點        瀏覽量: 4191 次 我要評論

為規劃養蝦,對蝦養殖戶著手打造自己一套模式,這些模式看似簡單,但實際操作上具有減少風險的潛力。目前常見的兩種模式:鯇魚或塘虱與對蝦混養和羅蝦與對蝦混養。據觀察大部分對蝦養殖戶選擇魚蝦混養(多見鯇魚與對蝦混養),只有小部分選擇后者。

魚蝦混養提供的保障,不僅增加水質活力和調節水的循環能力,而且營造良好的生態條件。每當看到蝦塘安穩的一面時,人們就在等待它能創造高產量的奇跡。

或者養蝦的前方除了黑夜就是白天,除了風雨就是寒暑。隨著養蝦時間的推移,整造蝦的前景離不開防病措施。如果對蝦發生傳染病,這可是“幾何級“感染。因為以水為傳播媒介的對蝦傳染病(如弧菌、病毒混合感染),會迅速導致健康的對蝦大批量發病……某些對蝦養殖戶為了應對這突然其來的”恐怖襲擊”,選擇魚蝦混養也是”情理之中”。高密度的對蝦養殖確實需要養殖戶有如紅軍長征過草地的心理準備:由于草地種種的不確定因素,隨時要面對"損員"的事實,又要完成既定的目標。
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對蝦養殖戶在不影響水質的情形下(因為向水體投入藥物后有可能令水質突變,尤其是多次潑灑藥物)還是以生物治療的手段(用魚)去處理。當蝦塘的水質存在高濃度的細菌或病毒(大批量的病蝦和死蝦攜帶的病菌或病毒持續釋放)時,雖然說健康的對蝦具有免疫力,但遇上環境突變(水質的惡化),對蝦免疫力下降后就容易發生感染。

事實上,對于對蝦的“偷死”相信也存在不同的“死法”,更表現出不一樣的癥狀。通常對蝦較為可怕的是病毒感染后表現的癥狀,因為感染病毒蝦目前還沒有較好的藥物處理,尤其在高密度養殖的蝦塘對蝦發生病毒病,偷死狀況是十分慘烈的(如偷死量少則幾百斤,多則幾千斤),處理不當的話,就會絕收(一般指養殖中后期的蝦);甚至還來不及處理,就被迫放棄整塘蝦(一般指養殖前期的蝦)。

由于病菌或病毒的傳播速度快,對蝦發病的這一過程如同人體被燒傷后一樣,身上受損的細胞不計其數,受輕傷的細胞會再生;受重傷的細胞便會壞死。對蝦受到輕癥感染后,也會產生免疫力,能繼續生長;但其繼發性感染,就沒能幸免于難。因此,當大量對蝦發生二次感染時,對蝦卻變得”無力回天”。因此,在對蝦沒發生”偷死”前,就要把魚放入塘里與對蝦混養,這是作為防止對蝦養殖過程中出現狀況,利用魚能吃掉死蝦的食性,避免環境進一步惡化下去的措施。

畢竟死蝦導致蝦塘環境惡化好比人患了嚴重的失眠一樣,挺折磨人的,折磨久了,人即衰弱。也有人認為魚即使吃死蝦,也不會”吃得很飽”(養殖戶突然期望魚來個暴飲暴食,相信是一種奢望罷了,畢竟魚并不是單獨以死蝦為主食),還有的原因是對蝦偷死的速度太快了,根本趕不上“吃得干凈”的節奏,再加上魚的食性轉變了(已從能積極吃偷死蝦轉變為積極吃蝦飼料)。

某對蝦養殖戶在一年里養五造蝦,由于天氣原因,只有三造成功。五造都以魚蝦混養的模式去養。每次放魚都在未發生偷死前(在對蝦上罾前)。事實上,這種“早放魚"或“放魚數量大”的模式具有可行性,但也有人認為在浪費對蝦飼料。如果浪費飼料換來對蝦養殖的成功,認為不值得了。畢竟養蝦是圍繞成本去養,把投喂的飼料系數提高來換取效益,也不是好辦法。

    當對蝦養殖戶用藥支出較多(多見用于預防)時,說明預防勝于治療。有人認為養蝦成本高,純粹是個人”心理作祟”的行為。事實上,如果能控制成本,能用低成本養出高產量的,相信誰都愿意借鑒和學習。當“學人者生,似人者死”時,只怕"東施效顰”。曾見一個魚蝦混養的養殖戶說:目前對蝦養殖不僅運用魚蝦混養模式,也得使用大量水產藥物來保障對蝦的安全和生長。

魚蝦混養模式給對蝦養殖帶來效益雖然見人見智,但它長期給對蝦養殖帶來的曙光(實踐中鯇魚能夠吃掉死蝦)已得到廣大養殖戶的信賴。當魚蝦混養模式在高密度對蝦養殖中存在對蝦減產的狀況(如放魚數量大,一畝水面20條以上;鯇魚體重也大,每條6斤以上)時,有可能令人蒙上“魚蝦混養導致減產”的陰影;但也有一種可能是不用魚蝦混養模式的話,就不是減產了,而是難產了。

曾有人在魚蝦混養模式中吃過虧,并指出存在一些弊端(鯇魚也有選擇吃活蝦的情形)。但大多數成功案例不曾離開魚蝦混養模式。或然渴望成功的人,哪怕"刀山火海"也愿意闖而已。于帶著半信半疑的人來說總會怕這模式是”來者不善”。于是有人認為鯇魚雖然是草食性魚類,但間中吃些活蝦(軟殼不硬殼或嚴重腸炎的蝦)無可厚非的(因為蝦料并不滿足它們的生長需要),又不是長時間吃活蝦(因為蝦料已滿足它們的覓食需要)。

既然選擇魚蝦混養就要認真選擇魚,而不是隨便選擇魚。有人認為養蝦講"謹慎用藥”,也講”謹慎用魚”(如一畝水面7~10條鯇魚,每條體重大于2.5斤)時,只要不是肉食性魚類也可混養了。有人認為草食性魚(鯇魚)只是生態防治,對于特殊情形下的(如東風低壓,水粘稠度過大時),鯇魚會閉口不食料,連飼料也食不了,又何來食偷死的對蝦?鑒于這種情形,有人“明知山有虎,偏向虎山行”,相信羅非魚的作用,于是投放了一些羅非魚(對蝦突發性出現大量偷死時),讓羅非魚迅速吃掉死蝦,減輕傳染,恢復并維持良好的養殖狀態,從而恢復生產信心。
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為了保持潔底的效果,有些對蝦養殖戶選擇了羅蝦與對蝦混養模式,然而潔底歸潔底,羅蝦與對蝦“爭吃爭地盤”的現象是十分明顯的。從羅蝦與對蝦混養模式中也可以看到另一面:因為羅蝦脫殼過程時間長,正在脫殼的羅蝦有可能有被對蝦吃掉的風險。所以羅蝦與對蝦的混養模式,不是羅蝦去吃掉偷死的對蝦,而是羅蝦之弱在于脫殼過程,其自身易受健壯的對蝦干擾。

盡管養殖對蝦模式多,但”萬變不離其宗”(防病增收)的。為了養出蝦,人也會跟隨應用的模式變化隨時隨地作出變化的。魚蝦混養一旦失去治理的期望值或功能時(如吃死蝦速度慢時),就會有另一種模式出現。養蝦要策略地前進,就得看趨勢。相信魚蝦混模式(換了另一種魚,而不是鯇魚)能給養蝦人重新審視時,它就是“華麗的轉身”。



來源:水產熱點(Shuichanredian)
作者:海風藤


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發布人:webmaster
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