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海參再度夏,養殖戶要防的不止是高溫?

出處:參度思維 作者:王焱平 水產養殖網 2019-06-21 17:18:00
  轉眼間,我們又迎來了19年的“夏至”。這預示著,新一輪的“海參度夏保衛戰”,正式拉開了帷幕。
  自今年春季化冰以后,我們參度思維團隊輾轉走訪了大部分海參主產區。遮陽網搭建、打井走底管等等防高溫措施,正在各個養殖區域如火如荼的進行著。還有一部分朋友,想通過肥水的方式控制圈內水體的透明度,從而達到阻擋高溫強光對圈底海參的影響。
  無論是這樣或者那樣的方式,我們的初衷,都是想方設法為了確保海參能夠安全順利的度過夏天。但是,無論我們在采用某一種度夏方式之前,大家一定要客觀、冷靜的認識到,你所選擇的模式的特點,以及利弊。換句話來說,再好的方式,如果管理不到位;往往結果容易事與愿違。這也正是,像我們今天的這期節目的標題一樣,海參再度夏,要防的不僅僅是高溫。更深層的意思是,需要我們重視的,是你所選擇的那種度夏模式,其背后,所隱藏的管控細節與風險。
  以下,咱們從幾大方面來歸納總結一下,今年夏季,需要朋友們重視的管理細則:
一、遮蔭網模式的管理重點:去年海參產業的一場高溫,可以說讓遮蔭網廠家的生意火了起來。相當一部分人,選擇了用遮蔭網作為海參安全度夏的主要手段。對于很多剛剛介入海參養殖行業的人來說,以為上了遮蔭網就可以萬事大吉,高枕無憂的安全度夏了。其實,即使是你的錢花到位了,但是如果管理重點跑偏了,到頭來,很可能會損失的更慘。因為不論哪一種度夏模式,都有其兩面性。正所謂,物無美惡,過則成災;的道理。合理把握控制好,遮蔭網模式的弊端,才能真正享受到這種模式度夏所帶來的紅利好處。

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1. 遮蔭網到底什么時候遮?這個問題,是最近很多朋友給我留言中,提及最多的話題。很多人說,遮太早了,怕被大風扯碎;還有的人說,遮太早了擔心圈底倒藻。溶解氧受到影響。另一部分人說,等高溫來了再遮就趕趟。現階段水溫又不高,高溫就那么幾天,現在就遮上沒有那個必要。再有一部分朋友擔憂,如果等熱了再遮,會不會人為的造成圈里水質的倒藻突變?反而加重了,圈底的負擔形成耗氧。其實,我想表達的觀點是,無論早遮也好,晚遮也罷。我們要拉遮蔭網的前提是,要合理科學的,遵循最基本的水質底質環境生態,以及結合海參的生物學特點;而采取相應的手段。大家都知道,海參夏眠早晚的差別,是受水溫、光照、天然餌料量、體內積累溫度等等外界環境性因素而影響的。如提早將遮蔭網覆蓋,且能保障網下的水體生態結構持久穩定、溶氧充足、餌料豐富、底泥無過量有毒有害物質產生。提前遮陰,反而有利于海參晚回礁、早出爬;延長生長攝食周期。但是如果遮陰時間較長,要提前考慮到,是否有條件確保參圈底層溶解氧的充足,以及水體自凈能力的強弱。換句通俗點的方式來表達,那就是只要,你的遮蔭網開始遮上的那一刻起,光照度降低,圈內原本產氧的能力就會下降。如果再沒有額外的增氧攪水設備參與。再加上如果之前沒能及時的處理好,圈底原有的爛草、死藻等有害物質。拉上遮蔭網的后果是揪心而頭痛的。
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2. 遮蔭網啟動的結點:通常建議朋友們在屋子里安裝電子數顯水溫計,做到實時水溫監測。當底層水溫大于等于28℃時,考慮要及時啟動遮蔭網。因為當底溫28℃以后,海參自身體能消耗,對于外界環境溫度的走高而變得強烈。
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3. 遮蔭后,最大的風險有哪些?主要歸納為兩方面:缺氧和水變。缺氧,指的是兩層含義,一種是,當水體中的藻類在弱光環境下,光合作用速率變弱。產生溶解氧的能力變低。另一種是,當遮蔭后,一部分喜光藻類由于光照條件的改變,導致環境不耐受,而引發倒藻的發生。死亡的藻類不再產生溶解氧,反而轉向死藻耗氧。水變,也分為兩種情況。一種是,由喜光藻類為主,順利過渡到喜暗光藻類為主,整體的水質變化相對呈良性轉變。溶解氧等水質指標并未受到太大影響。另一種情況是,遮蔭后藻類大量死亡,且圈內微生物,未能及時分解轉化成可以被其他藻類再次吸收利用的營養。以污染源的形式沉積于圈底。對海參以及水體環境造成影響。
4. 哪些手段可以防控“遮蔭后”帶來的風險?
(1)遮蔭之前,水質不宜過肥過渾。最大程度的減少生物量,以免倒藻轉水的風險。針對水質消毒,凈化水體等工作不能忽視。
(2)遮蔭之后,底泥不宜窩贓發臭。最大限度的減少化學及生物耗氧量,杜絕底層經過厭氧發酵,產生出的硫化氫,甲烷,氨氮等有毒有害物質,危害海參。針對底層消毒,底層氧化等管理工作,頻率要高于以往。青苔死草一定要提前做到無害化處理。
(3)及時降低水位。建議水深保持在0.8米---1.3米之間。水位及水溫越高,溶解氧的飽和度越低。水體越分層,底層越容易缺氧。
(4)增氧攪水設備必不可少。有電力條件的,建議高溫期白天開啟水車式增氧機,或涌浪式增氧機,或潛水式增氧機。讓圈內水體形成水流;白天最好制造“水平流”+“垂直流”;夜晚最好制造“垂直流”。通過設備打破水體靜止及分層現象。千方百計讓水活動起來。僅有發電機組條件的,建議底層曝氣式增氧機也要適時常開。連續開機重點放在凌晨1:00---7:00之間的最低氧時段。
(5)增氧劑、VC等一些應急投入品的儲備。防止像去年一樣的,由“負熱帶高壓氣旋”的突然來襲。在極端天氣面前,換水、開增氧機等手段,收效甚微的時候。臨時應急的補救措施。
 
5. 管理者們,今年要格外重視由“甲藻”、“裸藻”等過度單一藻類引發的“水紅赤潮”危害。從監測數據來看,今年的渤海及黃海近海沿岸;“赤潮藻類”的數量密度明顯高于往年。隨之伴生的“溶藻弧菌”的數量也同比往年高出很多。大自然也正在用其自身平衡的方式,修補著去年高溫之后,大量海參融化死亡帶給水環境的污染。而它帶給我們今年這一季海參生產上的影響,希望能被大家引起足夠的重視。
  溫馨提示:
赤潮水紅不要急,越急越亂越出事。
甲藻裸藻殺不易,殺完還有新難題。
活藻防好堿中毒,產氧能力也不低。
死藻毒素難解除,生物轉化是出路。

二、“打井模式”的管理重點:自去年秋季以來,各地區的專業打井隊伍,似乎忙的不亦樂乎。放眼望去,只要沒安裝遮蔭網的參圈,幾乎都在打井。隨著一眼眼井的出現,操作管理問題也接踵而至。如何能最大限度的利用好井水模式,是我們接下來要一起思考的話題:
1. 幾家聯動,提早開啟井泵,試水,試機:之所以建議大家一起提早開機試水,首先是想確定,您所在地區域,如果周圍幾家鄰居都同時開泵抽水,井水是否可以連續夠抽。其次是想確定,對于一些直接把井水打進圈底的朋友來說,提早的連續試水,是要觀察井水對于海參狀態是否產生負面的影響,以及對于圈底水質,藻相,菌相是否存在風險因素。
2. 即使有低溫井水參與,也不要忽視底泥和水質養護。井水低溫換熱期間,能帶給圈底部分區域,有限的降溫環境。但這并不代表,海參在圈底就一定是安全的。如果在井水降溫的同時,底泥中的爛草,死藻等,依然在不斷的厭氧發酵產生熱量;就會造成我們好不容易人為制造的“涼度”額外被損耗的局面。同樣的,水質不好,有害藻類大量繁衍、倒藻等情況的發生,也同樣會加重底泥的污染。導致底部耗氧量大,底泥生態平衡負擔過重。另外的溫馨提示,無論底部還是水質出現有害藻類,大型青苔等情況,一定處理慎重。不建議簡單粗暴的去殺滅。多采用物理方式及生物方式協同處理,能相對更安全一些。
3. 加井水直接入圈的朋友們,一定要及時多觀察海參的狀態。重金屬對于海參的毒害污染,是井水模式最大的隱患。
4. 重視“培藻肥水模式”結合“井水模式”才是“1+1>2”的模式。通過人為手段培育好、養護好一圈有益藻類,在產氧能力增強的同時,阻擋過強的光熱輻射;防止底層被曬透,積累熱量。加上井水循環管道在底部不斷冷熱交換。能最大限度的避免底熱發生。
5. 高溫期應該怎么開井泵?當底層水溫,達到28℃,建議大家開啟循環井泵。如果有條件的,建議全天24小時開啟。條件不允許的,后半夜凌晨一點到早上八點之間,一定要想辦法開泵。因為這個時段,是一天中,表層水溫低,底層水溫高的時段。自然的晝夜溫差,會導致圈底溫度較高,溶解氧的飽和度很差,耗氧量也是一天中最大的時段。所以在后半夜除了建議大家打開井泵的同時,還要打開圈內的攪水增氧設備,想方設法讓水流動起來。
6. 開啟井泵后,日常的進排水工作如何操作?通常建議大家在高溫期間,進排水要有較清晰的思路。
(1)早上:如果有大潮,且外溝水溫低于圈內水溫,并水質良好;可以考慮快速大進水。
(2)晚上:不太適宜進水,因為經過一整天的高溫日曬,潮溝水溫通常要高于圈內水溫。此時段,適合夜晚大排水,降低水位,減小圈底壓強,拉升圈底溶解氧飽和度。
(3)白天:圈內嚴重缺水的情況下,適當考慮少補一部分潮頭水,前提還是要留意水溫和水質的優劣情況而定。
 
三.肥水、染水色防高溫模式下,需要注重的細節:從去年高溫后幸免于難的,留存下來的海參圈來看;水質有一定肥度,一定渾濁度的參圈,相對損失量較小。這也是我們節目一直以來強調的,沒有搭建遮蔭網的參圈,今年可以考慮肥水渾水的模式來度過夏季的高溫。還有很多朋友沒有技術手段去將圈水培肥培渾,通過另外一些手段,例如化工制劑(亞甲基藍等)染色,或腐殖酸鈉粉末遮光的方式去處理水色及透明度。這幾種模式背后的故事,我們不得不為大家一一分析:
1. 參圈肥水,慎重選肥。很多朋友最近一段時間給我留言,說自己家的參圈,用了某某廠家的肥水產品。水沒肥起來,草反而呼呼的長。這其中的原因大多數朋友沒有接觸過海水培藻育藻環節,都不是很了解。往往想法是好的,但是結果確實無奈的。從最基礎的藻類生態學來理解,想做到藻類在參圈能夠定植繁殖,前提條件要具備以下幾方面:海水藻種,藻種可以直接利用的營養鹽,抑制藻類生長的限制性因素較少(原生動物吃藻種,大型藻類搶奪營養鹽,菌群比例失衡等等方面),天氣水溫水質等環境性條件。所以參圈肥水,絕對不是簡簡單單用了某某肥水產品就能解決的事情。如果您身邊沒有對于,藻類培養比較專業的技術人員和過硬的產品。建議大家慎重肥水。此階段,還可以選擇一部分品質優良的微生物菌群系統,通過生態轉化的方式,起到肥水作用。
2. 已經肥水成功的朋友,切記藻類同樣有生命,同樣需要我們從管理角度去定期維護,定期補充營養,定期配合有益菌分解轉化。這就像我們圈邊的菜園子種菜一樣。絕不是栽完苗就不管了。日常的打理,維護很重要。一圈好的藻類,能在阻擋光照,吸收熱能量,利用轉化底層多余物質等方面提供較大幫助。高水溫期間,藻類的新陳代謝速率明顯加快。通常生命周期只有7天---10天。如果遇上陰天下雨、高壓氣旋等惡劣天氣,更容易發生大規模倒藻。所以說,定期補充藻種,藻類營養鹽,有益菌群及時維護。是今年夏季,肥水參圈的必修課。
3. 化學手段染色、遮光的朋友們,一定要格外關注溶解氧的量及變化。建議大家想方設法使“水體流動性增強”。溶解氧保持較高水平。耗氧因素及時處理。此種模式下,設備的介入顯得格外重要。底質氧化劑類的投入品,要提前備足。
  以上,就是我們今天這期節目的全部內容。瑣碎事較多,時間匆忙,所以這一期,就沒能及時上傳語音版本。有一些沒寫到的,或闡述不正確的地方,還望各位資深高手們見諒,海涵。

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發布人:大蝦客
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