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10月水產品成交量增長四成

出處:農民日報 作者:農民日報 水產養殖網 2006-12-13 11:55:00
    根據對全國54家水產品批發市場交易價格情況統計,10月份水產品批發市場綜合平均價格為11.96元/公斤,與上月和上年同月比基本持平。其中海水產品綜合平均價格為20.59元/公斤,與上月比基本持平,與上年同月比小幅上漲2.6%;淡水產品綜合平均價格為8.96元/公斤,與上月比基本持平,與上年同月比下降4.5%。另據對全國30家水產品批發市場成交情況統計,成交量較上月放大41%,比上年同月增加8%。

  市場價格走勢特點

  水產品市場價格總體水平趨于穩定,水產品綜合價格與上月比基本持平,接近去年同期水平。跟蹤監測的49個品種中有20個品種價格有所上漲,最大漲幅達到30%;7個品種基本持平,22個品種價格下跌,最大跌幅為26.4%。上漲品種占監測品種的40.8%,持平品種占監測品種的14.3%,下跌品種數量占監測品種的44.9%,漲跌態勢趨向平衡。監測的海淡水8個類別的產品中,海水甲殼類、海水頭足類、淡水甲殼類和淡水其它類較上個月有所上漲,漲幅在7-9%之間。其它四類品種下跌,但跌幅不大,最大跌幅4.3%。價格水平與去年同期相比,淡水產品價格依然未能擺脫低迷,海水產品與去年同期基本持平。

  海水產品價格總體水平比較穩定。海水魚類品種價格有所下降,監測的9個品種除了帶魚、鮐魚和海鰻與上月基本持平外,其余品種呈下跌態勢,跌幅最大的是馬鮫魚,跌幅近12%;海水甲殼類總體水平上漲明顯,監測的9個品種除了中國對蝦和蝦姑有所下跌外,其余品種都有不同程度的上漲,其中蟹產品表現十分搶眼,并從中誕生了本月的漲幅“冠軍”青蟹,漲幅達到30%;海水貝類下跌,鮑魚、貽貝、牡蠣、蟶、雜色蛤與上月基本持平,扇貝和蛤下跌明顯,跌幅分別達到13.2%和13.1%;海水頭足類和海藻類總體水平與上月基本持平,其中墨魚、海帶與上月持平,魷魚和紫菜小幅下跌,海蟄表現強勁并以24.4%的漲幅拿下本月漲幅榜“亞軍”。

  淡水產品價格有所復蘇,淡水魚類價格雖有所下跌但跌幅趨緩,與上月比基本持平,淡水貝類貢獻了8.9個百分點的漲幅,淡水其它類也與上月基本持平。淡水魚產品中鳊魴、羅非魚小幅上揚,鰱魚、鳙魚、虹鱒與上月基本持平,草魚、鯽魚、鯉魚、鱖魚、烏鱧、黃鱔和黃顙魚小幅下跌;淡水甲殼類的漲幅貢獻主要歸功于本月“明星”產品中華絨螯蟹和甲魚,價格分別上漲12%和9.2%,田螺與上月基本持平,羅氏沼蝦和青蝦價格略微下滑;淡水其它類產品保持堅挺,繼續上漲8.5%。

  影響因素

  10月份,我國漁業生產進入旺季,加上為應對國慶和中秋雙節而儲備的大量貨源全面投放市場,市場供應無論從種類、數量和質量上達到一個小高峰。而節日消費的拉動使消費需求也在不斷的走強,供需趨于平衡,市場價格總體表現平穩,各類產品漲跌各異。根據對各主要市場的調查了解,主要原因有以下幾個方面

  (一)休漁結束后,效果初步體現,海洋魚類資源有所恢復,加上為迎接兩節的到來,捕撈作業的密度加大,漁獲總量在增加,市場供應漸趨飽和,這是造成部分海水魚類價格走低的主要原因。(二)今年入秋比去年稍晚,氣溫偏高,比較適合魚蝦的生產,上市期有所延長,進入成熟期后,氣溫將逐漸轉涼,養殖的風險在加大,養殖產品陸續規模上市,這是造成部分養殖魚類和蝦類價格走低的原因之一。(三)節日效應的雙面性。隨著人們生活水平的不斷提高,節日消費越來越青睞高檔名特優水產品,名特優產品價格不斷走強;而部分日常消費的水產品(俗稱“大路貨”)勢必要讓出市場份額,需求走弱是造成部分產品價格走低的重要原因。(四)海水貝類產品進入成熟期,市場供應走強,雖然質量頗佳,廣受追捧,但量能不能夠得到充分的消化,導致海水貝類產品價格下挫。(五)10月份是傳統的水產品消費旺季,“十一”黃金周,旅游、婚嫁喜宴等帶動了足夠消費需求,而今年的中秋又恰逢黃金周,節日的喜氣為水產品市場的消費又添上了一把火,部分產品價格不斷走高,表現搶眼的當然是些高檔的饋贈佳品,如蝦、蟹、鮑魚、甲魚等產品。

  另外,天氣轉涼,部分蝦產品開始進入尾聲,產量減少,市場供應減弱,價格走高。

  隨著氣候的轉冷,海洋漁業生產將受到一定影響,加之進入休漁后的第三個捕撈月,漁獲量將有所減少,部分海水產品的供應將有所減弱,存在上漲空間。淡水產品依然處在量能釋放階段,由于市場需求增加因素不明顯,價格有可能下滑。總體而言,下月總體價格水平將趨于穩定。(稿件來源:2006年12月12日《農民日報》第6版)
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